L'Enoteca Nuvola (via Trento, 5 - Foggia; tel. 0881723388; www.enotecanuvola.com) nasce nel 1993 ed è gestita dalla famiglia De Lorenzo, che ha puntato, da subito, su un'offerta non banale. Oggi, le etichette sono oltre 600 e spaziano dalla Puglia, naturalmente, passando per mirate selezioni dal resto d'Italia e dall'estero:

Cantele, Negroamaro Rosato 2008 - € 6,40

Un vino fresco, saporito e decisamente appagante

Cantele, Teresa Manara Chardonnay 2008 - € 10,80

Un prodotto capace di trasmettere il carattere mediterraneo dei vini del Salento

Primis, Nero di Troia 2008 - € 6,90

Un Nero di Troia affascinante per eleganza ed equilibrio

Consorzio Produttori Vini di Manduria, Primitivo di Manduria Lirica 2006 - € 8,90

L'essenza di questo vitigno pugliese, interpretata con rigore ed equilibrio

Villa Schinosa, Moscato di Trani 2007 - € 10,40

Ottenuto da uve Moscato Bianco, è un vino morbido ma mai stucchevole

Tedeschi, Amarone della Valpolicella 2006 - € 34,00

Intenso ed equilibrato questo vino prodotto da una delle aziende storiche della Valpolicella

Rocca delle Macìe, Morellino di Scansano 2008 - € 11,40

Ottima fattura per un vino che fa della bevibilità la sua arma migliore

Sella & Mosca, Alghero Tanca Farrà 2007 - € 13,50

Ottenuto da Cebernet Sauvignon e Cannonau, è un vino solido e avvolgente

Macchialupa, Falanghina 2008 - € 8,90

Vino dalla buona nitidezza olfattiva e dal gusto ben calibrato

Rocca delle Macìe, Chianti Classico Sant'Alfonso 2007 - € 14,00

Fine e misurato, questo Chianti Classico prodotto dall'azienda della famiglia Zingarelli

Ed ecco i vini consigliati dal bravo Pio Daniele De Lorenzo:

Cantele, Amativo 2007 - € 17,90

Blend di Primitivo e Negroamaro, potente e ben ritmato

Consorzio Produttori Vini di Manduria, Primitivo di Manduria Elegia 2006 - € 18,00

Piacevolezza e tipicità per questo rosso, intenso e robusto

Paolo Leo, Negroamaro Orfeo 2007 - € 13,50

Vino generoso quanto raffinato nei profumi di macchia mediterranea

D'Arapri, Brut Riserva Nobile Metodo Classico - € 15,50

Un originale e ben riuscito spumante da uve Bombino Bianco

Tedeschi, Amarone della Valpolicella Monte Olmi 2005 - € 64,00

Il cru della famiglia Tedeschi è un vino decisamente di grande classe

Macchialupa, Fiano d'Avellino 2007 - € 12.50

Fine e delicato nei profumi è un vino di grande godibilità

Franz Haas, Alto Adige Gewürztraminer 2008 - € 18,00

Un vero e proprio classico nella sua tipologia

Barone Pizzini, Franciacorta Extra Dry - € 24,00

Un vino che esprime al meglio l'affidabilità qualitativa dell'azienda di Corte Franca

Fazi Battaglia, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2007 - € 11,50

Uno dei migliori nella sua tipologia, capace anche di affrontare serenamente il passare del tempo

Sella & Mosca, Vermentino di Gallura Monteoro 2008 - € 10,50

Buone doti caratteriali per un vino simbolo della Sardegna enoica