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L’Enoteca Ronchi si trova nel pieno centro di Milano (via San Vincenzo, 12; tel.028940.2627; www.enotecaronchi.it) e conta su oltre 40.000 bottiglie che rappresentano un banco di prova stimolante anche per l’enoappassionato più smaliziato:

Montenisa, Franciacorta Brut - € 18,50

Un prodotto affidabile da una delle aziende più qualitativamente costanti del territorio

Bellavista, Franciacorta Cuvée Brut - € 14,00

Uno dei principali “responsabili” del successo delle bollicine del Bel Paese

Pieropan, Soave Classico Calvarino 2009 - € 16,50

La Garganega più paradigmatica e autentica del suo territorio

Planeta, Carricante 2010 - € 15,50

La scommessa etnea di uno dei marchi protagonisti dell’enologia siciliana

Cataldi Madonna, Montepulciano d’Abruzzo 2009 - € 9,00

Vino polposo e ben ritmato, trova nei profumi il suo punto di forza

Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Blanc de Morgex et de La Salle 2009 - € 10,50

Un vino particolare, proveniente da un terroir particolare, delizioso e appagante

La Spinetta, Barbera d’Asti Ca’ di Pian 2008 - € 18,50

Fragrante, ben ritmata e appagante, come solo una Barbera sa essere

Cos, Cerasuolo di Vittoria 2008 - € 14,00

Un rosso vigoroso, non privo di eleganza e capace di buon ritmo

Ampeleia, Maremma Toscana Ampeleia 2004 - € 25,00

La dépendance toscana di Elisabetta Foradori, produce vini originali e mai banali

Roccolo Grassi, Amarone della Valpolicella 2006 - € 65,00

Difficile resistere al fascino del rosso veronese per eccellenza

 

Ed ecco i vini consigliati dell’Enoteca Ronchi:

Bertani, Amarone della Valpolicella Classico Superiore 1967 - € 210,00

Le grandi qualità dell’Amarone affinate ed esaltate dal passare degli anni

Bruno Giacosa, Barbaresco Asili 2005 - € 100,00

Uno dei classici più inossidabili dell’intera produzione di Langa

Sandrone, Barolo Cannubi Boschis 2006 - € 92,00

Un grande vino, declinato con stile ed equilibrio

Brovia, Barolo Villero 2006 - € 53,00

Originalità e tradizione nei vini di questo piccolo vignaiolo di Langa

Biondi Santi, Brunello di Montalcino 2001 - € 85,00

Il Brunello più Brunello che ci sia

Barone Ricasoli, Chianti Classico Colledilà 2007 - € 30,50

Una buona interpretazione del terroir chiantigiano, declinata in termini moderni

Falesco, Marciliano 2004 - € 31,00

Un impeccabile taglio bordolese made in Umbria

Tua Rita, Giusto di Notri 2005 - € 52,00

Decisamente ben riuscito questo blend dell’azienda situata sulla costa toscana

Antoniolo, Gattinara Osso San Grato 2006 - € 50,00

Un Nebbiolo declinato con tutta la finezza e l’originalità del Piemonte del Nord

San Giusto a Rentennano, Percarlo 2005 - € 50,00

Probabilmente uno dei migliori Sangiovese in purezza in circolazione

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