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L’importanza del dare il giusto peso a cosa si mangia, è fondamentale fin da bambini, perché l’educazione alimentare è anche insegnamento alla vita, al dare il giusto valore a quello che mangiamo, vero specchio del nostro stile di vita

A WineNews le parole di due donne che hanno fatto la storia di Slow Food nel mondo: l’economista e filosofa indiana Vandana Shiva, e la chef californiana ed ideatrice del progetto ‘‘Orto in condotta’’ in Alice Waters

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