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“L’Unesco ha fatto un salto concettuale importante nella direzione della promozione dei luoghi, promuovendoli come aree agricole e produttive. Tutto questo insieme vuol dire “valore culturale””. Così a Winenews il critico d’arte Vittorio Sgarbi

“Questo “valore culturale” non è più legato al singolo sito monumentale, ma alla coltivazione agricola della campagna che ha consentito una produzione sempre più sofisticata. Cresce così la considerazione per la terra, anche per cosa produce”.

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