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“La crisi Covid sia occasione per un ulteriore salto di qualità del vino italiano di fascia alta”

A WineNews il professor Eugenio Pomarici (Università di Padova): “servono riflessioni sui sistemi di gestione dell’offerta e sul ruolo dei consorzi”

A WineNews il professor Eugenio Pomarici (Università di Padova): “nel complesso il vino italiano per ora ha retto bene, alcuni dati ci hanno sorpreso positivamente, come la tenuta delle esportazioni. Anche se il settore è fatto da tantissime realtà diverse che hanno avuto ripercussioni diverse. In generale, però servono riflessioni sui sistemi di gestione dell’offerta che vadano oltre le situazioni contingenti, e sul ruolo futuro dei consorzi”.

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