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“La forza della libertà: il viaggio”, il tema dell’ultima edizione di Identità Golose, il congresso di cucina d’autore ideato da Paolo Marchi, interpretato e raccontato da alcune delle più grandi firme della cucina italiana

A WineNews pensieri e parole di Moreno Cedroni, Davide Oldani, Enrico Bartolini, Enrico Crippa, Carlo Cracco, Giancarlo Perbellini, Massimiliano Alajmo ed Eugenio Boer

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