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ALLO SCAFFALE

La Montina, Docg Franciacorta Pas Dosé Baiana Riserva 2011

Vendemmia: 2011
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Bottiglie prodotte: 7.800
Prezzo allo scaffale: € 35,00
Azienda: La Montina
Proprietà: Gian Carlo, Vittorio e Alberto Bozza
Enologo: Rocco Marino
Territorio: Franciacorta

La Montina è la cantina fondata dai fratelli Bozza nel 1987 e che oggi conta su 72 ettari di vigneto, dislocati su sette comuni della denominazione per una produzione numericamente non secondaria e dalla costanza qualitativa di buona continuità. Il Pas Dosé Baiana Riserva 2011 affina per 72 mesi sui lieviti e rappresenta l’etichetta più importante dell’azienda di Monticelli Brusati. Dal perlage particolarmente fine e persistente, possiede un profilo olfattivo quasi maestoso che incrocia frutta gialla matura, cenni tropicali, miele, pasticceria, miele e spezie. Il sorso si sviluppo ampio e morbido, con sviluppo e finale dai toni di agrumi canditi e tocchi fruttati più fragranti.

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