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La parola d’ordine, nel mondo della gastronomia mondiale, è diventata “libertà”, tema portante dell’edizione 2016 di Identità Golose

A WineNews gli chef protagonisti della ristorazione del Belpaese: Riccardo Monco (Enoteca Pinchiorri), Enrico Crippa (Piazza Duomo), Niko Romito (Reale), Enrico Bartolini (Devero Ristorante) e Davide Scabin (Combal.Zero)

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