La Spinetta, Docg Barolo Vürsù Campè 2018

Il Barolo Vürsu Campè 2018 possiede profumi dominati dal frutto, con note dolci e speziate che si uniscono a cenni di tabacco e cacao. Sapido, pieno e spesso il sorso, dal congedo articolato e persistente. La Spinetta, con sede a Castagnole delle Lanze, 100 ettari a vigneto per una produzione complessiva di 500.000 bottiglie, ha rappresentato uno dei punti di riferimento del modernismo enologico, simbolicamente segnalato in etichetta dall’inconfondibile rinoceronte. Anche oggi, la famiglia Rivetti continua a perseverare nella sua idea di come fare un vino, tra roto-maceratori e barrique, partendo, da una rigorosa cura dei vigneti, che continua ad essere un esempio per tutti.

(are)