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Le Colonne, Doc Bolgheri Superiore 2015

Vendemmia: 2015
Uvaggio: Cabernet Franc e Sauvignon, Petit Verdot
Bottiglie prodotte: 6.000
Prezzo allo scaffale: € 35,00
Proprietà: Alejandro Bulgheroni
Enologo: Luigi Temperini
Territorio: Bolgheri

Metti un imprenditore per il quale il vino è anche business, con le spalle finanziariamente abbastanza larghe da fare un investimento importante sulla costa, inclusa una cantina in via di costruzione tanto spettacolare quanto sostenibile. Ma anche una filosofia produttiva che non cerca sconti, oltre l’idea più lapalissiana del Bolgherese, per anelare ad una finezza, vera impronta di questo territorio. Ed ecco un 2015 in sottrazione, ricercato in un tannino sottile, per ora reticente nel dispiegarsi delle note aromatiche comunque piacevolmente fragranti, dall’equilibrio già compiuto. Il futuro di Bolgheri passa da questa finalmente trovata eleganza. Da seguire.

(Riccardo Margheri)

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