Le novità, gli obiettivi, i territori emergenti: ecco il Merano WineFestival 2018

“La filosofia che ci accompagna da sempre è la qualità, e oggi per quanto riguarda il vino ne abbiamo veramente tanta. Il nostro obiettivo è quello di portare a Merano il meglio della produzione enoica del Belpaese, ma è anche un forum, in cui si incontrano consumatori, produttori, giornalisti e professionisti del settore. È diventato un luogo in grado di fotografare il mercato: oggi tra gli appassionati ci sono sempre più giovani e donne. Tra le evoluzioni in cui credo molto c’è il rosé, cui il Meran WineFestival dedicherà un focus che parte dal Garda ed arriva in Puglia, e poi c’è il trend dei vini da vitigni resistenti, prima risposta ai mutamenti climatici che da vent’anni colpiscono la viticoltura”.