Lunae Bosoni, Doc Colli di Luni Niccolò V Riserva 2010

Storica azienda ligure, la Cantina Lunae si trova a Ortonovo in provincia di La Spezia, in un territorio, i Colli di Luni, tra Liguria e Toscana settentrionale. Fu Paolo Bosoni nel 1966 ad avviare questa cantina, che oggi conta 80 ettari a vigneto per una produzione annua di 550.000 bottiglie. I vigneti si trovano in piccolissimi appezzamenti, non più ampi di 2 o 3 ettari, nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra, con composizione dei terreni variabile. Se l'azienda è storicamente nota per il suo Vermentino, oggi nel ricco portafoglio etichette aziendale si distinguono anche rossi e rosati mai opulenti, pur conservando complessità e articolazione. Il rosso Colli di Luni Niccolò V da Sarzana Seicentenario 1397-1997 Riserva 2010, è ottenuto a partire da un uvaggio di Sangiovese, Pollera Nera e Merlot, affinato per 18 mesi in barrique. Nato in occasione del sesto centenario della nascita del Pontefice Niccolò V, è un intrigante esempio di rosso di queste terre. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino brillante, con sfumature granato. Al naso si percepisce oltre ad un rigoglioso fruttato una buona dose di cenni speziati che vanno dal pepe alla cannella, incrociando ricordi di vaniglia, tabacco e liquirizia. In bocca, il vino entra docile, caldo morbido e avvolgente, con il sostegno del rovere in primo piano a rendere serrato e possente il sorso che si congeda deciso e persistente.