Paladin, Veneto Igt Malbech Gli Aceri 2015

Quello creato dalla famiglia Paladin è un marchio noto nel mondo del vino, capace nel tempo di scalare posizioni su posizioni e di attestarsi tra le più importanti realtà del Paese. Numeri importanti e progetti articolati, guidati da una precisa filosofia aziendale, che non mancano di affermare e valorizzare i territori di appartenenza. E’ senz’altro questo il caso di Bosco del Merlo, vera e propria “azienda giardino della famiglia Paladin”, al confine tra Veneto e Friuli, nell’areale di Lison Pramaggiore. Una sorta di “Progetto Natura” che la famiglia ha voluto mettere in campo, in maniera romantica quanto concreta. Riguardo alla vigna e al vino, da sottolineare la particolare posizione in cui si trova l’azienda. I terreni sono costituiti dal “caranto”, in un contesto tipico, argilloso-limoso. Un terroir che beneficia inoltre delle brezze marine da un lato e dell’influsso delle Prealpi Carniche dall’altro, a creare un microclima ideale, ricco di escursioni termiche. Tutte caratteristiche di grande importanza per di vini dalla costanza qualitativa rassicurante e di buona personalità, realizzati sia con uve locali che con vitigni internazionali. Ottenuto da uno di quest’ultimi, il Malbech, Gli Aceri 2015 è rosso dai profumi bilanciati tra note fruttate e toni speziati. L’attacco in bocca è carnoso ma la buona acidità regala un sorso vivace, mai pesante o eccessivamente materico.