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Allegrini 2018

Per Giovanni Valentini patron dell’omonima enoteca (via Tre Settembre n.304, Dogana Rep. San Marino; tel. 0549908362; www.valentinienoteca.com) “il vino si deve vendere, deve girare”. Si spiega, così semplicemente, il successo di questa bottiglieria, più di 3.000 referenze, che è un vero e proprio punto di riferimento della zona:

Sam Michele Appiano, Alto Adige Gewürztraminer 2009 - € 8,00-8,50

Vino profumato e dalla bocca ben ritmata

Bellavista, Franciacorta Brut - € 19,00-19,50

Un vero e proprio piccolo classico fra le bollicine italiane

Castelluccio, Sangiovese di Romagna Le More 2009 - € 6,50-7,00

Fresco e dalla beva docile, questo vino di Claudio Fiore

Stefano Berti, Sangiovese di Romagna Superiore Ravaldo 2008 - € 6,50-7,00

Bei profumi che rifiniscono una bocca calda e saporita

I Vignaioli di Santo Stefano, Moscato d'Asti 2009 - € 10,00-10,50

Il Moscato d'Asti è, inutile girarci intorno, uno dei vini più piacevoli prodotti in Italia

Medici Ermete, Lambrusco Reggiano Concerto 2009 - € 4,00-4,50

Piacevole, polposo e appagante

Fosse Marai, Prosecco Extra Dry 2009 - € 7,00-7,50

Il vino più trendy del momento, in una buona versione

Agostina Pieri, Rosso di Montalcino 2007 - € 10,00-10,50

Vino verace e scattante, dalla bella polpa

Luigi Pira, Dolcetto d'Alba 2008 - € 5,50-6,00

Un vino purtroppo un po' in crisi, ma sempre affascinante

Cusumano, Nero d'Avola 2008 - € 4,50-5,00

Caldo e avvolgente come solo un vino siciliano sa essere

 

Ed ecco i vini consigliati da Giovanni Valentini:

Eric Rodez, Champagne Brut Blanc de Noirs - € 28,00-30,00

Struttura importante per uno Champagne ricco e dalla spalla acida ficcante

Walter Massa, Timorasso Derthona 2008 - € 11,50-12,00

Da un produttore coraggioso ed originale un vino stilisticamente affine

Fattoria Coroncino, Verdicchio dei Castelli di Jesi Gaiospino 2008 - € 12,50-13,00

Produttore che ha saputo in tempi relativamente brevi, imporsi fra i migliori della zona

Saetti, Lambrusco Salamino Santa Croce 2009 - € 6,00-6,50

Una variante del Lambrusco intrigante e saporita

Dettori, Dettori Bianco 2007 - € 17,00-18,00

Un Vermentino originale quanto affascinante

Radikon, Oslavje 2003 - € 16,50-17,00

Un pioniere fra i vini cosiddetti "naturali"

Angelino Maule, Pico 2008 - € 11,50-12,00

Una Garganega stilisticamente estrema come il suo artefice

Bricco Maiolica, Nebbiolo d'Alba Cumot 2007 - € 13,00-14,00

Un rosso teso e profondo, dai tannini grintosi e saporiti

Ettore Germano, Langhe Bianco Herzu 2008 - € 11,50-12,00

Un Riesling affascinante, quanto incisivo e profondo

Adami, Prosecco Sur Lie - € 6,50-7,00

Storica azienda della zona dai vini curati e definiti

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