Edicola

Weekend, 48 ore a Biella ... ...Ore 13. Polenta, formaggio e un bicchiere di Bramaterra... Ci si sposta nel borgo medioevale di Candelo. Per pranzo Taverna...

Passioni/tendenza champagne all’italiana ... Gran bollicine, molto salame... Sarà il tormentone dell’estate. Gli spumanti d’Italia, freddi al punto...

Andare via (in due) ... Lumbard sì, ma di area gourmand... Oltrepò pavese: chic di campagna, calici e barche a remi... Una terra disegnata come un grappolo...

La ricetta ... “Pappa” di riso e mele allo spumante... ...Il vino: l’abbinamento giusto è con lo spumante Francesco Bellei Extra Cuvée Brut Millesimato...

Andare per cultura ... Più Chianti, più belli... Siena, Santa Maria della Scala... Una mostra strepitosa con oltre 300 capolavori, tra 1300 e 1400, mai...

Leviamo i calici alle bellezze friulane ... Vacanze estive da programmare tra itinerari e rassegne del gusto alla scoperta delle bellezze e delle tradizioni...

Volare a Singapore, capitale enogastronomica ... È la New York d’Oriente, la città-stato dove tutto è possibile. Siamo a Singapore, destinazione enogastronomica...

E ora anche fido può fare cin-cin ... Quando il padrone si concede un sorso di Borgogna, loro possono condividere il momento assaggiando un Barkundy....

Sorprese dalla Sicilia ... Mare, relax e benessere nella Sicilia d’estate. A Pantelleria, l’isola selvaggia amata da Gabriel Garcia Márquez, il Club...

Sudafrica. Va’ dove ti porta il calcio ... Un giugno “mondiale”, tra stadi avveniristici e nature antiche. Tra parchi, leoni, fiumi meravigliosi...

Movida, Roma vieta i tour alcolici ... Multe ai locali che organizzano bevute itineranti. “Troppi schiamazzi”... Alemanno annuncia “punizioni”...

I robot cantinieri di Antinori ... Non più carrelli elevatori e montacarichi. Adesso la movimentazione delle cantine viene gestita in modo telematico...

Andrea, dalle telecomunicazioni al vino per diventare il “capo” di se stesso ... Corsi e ricorsi del lavoro. Quando nel 2002, Andrea Gaetano Gatti,...

Slow Food, la svolta federalista ... Slow Food muta ancora. In senso federale. A quattro anni dal cambio di timoniere, quando il fondatore Carlo Petrini...

La scheda di Gelasio Gaetani d’Aragona (l’intenditore) ... È un vino “Franchettiano” in quanto il suo enologo barone Franchetti vi infonde uno...

Momento divino - un racconto ... Sogno o trasgressione? Il mistero del vagone ristorante... Sono seduta nella carrozza restaurant del treno. Di fronte...

Mille bottiglie contro il razzismo ... Festa grande in redazione per la consegna del premio Ferrari “Copertina dell’anno”, assegnato a “Sette”...

Parma. Nella capitale alimentare il progetto per vendere all’estero ... Il settore vuole espandersi coinvolgendo i marchi stranieri della grande distribuzione......

La scheda di Gelasio Gaetani d’Aragona (l’intenditore) ... Nasce da un sapiente assemblaggio di tre uve, vinificate e invecchiate separatamente: Cabernet...

Momento divino - un racconto ... Per grazia ricevuta... Un secondo di ritardo e quel corpaccione... Una domenica mattina, una mia amica che abita a Noto...

Weekend. 48 ore a Vienna ... Eugenio di Savoia, il principe filosofo che inventò il Belvedere... Vino nuovo per brindare... Albergo a un passo dal Duomo:...

Se nel Codice della Strada arriva “l’emendamento del grappino” ... In Veneto l’hanno soprannominato “l’emendamento del grappino”. L’ha...

“Così ho salvato dei posti di lavoro” ... “La mia proposta è un ammortizzatore sociale. Magari a Milano e Roma no, ma se uno vive in un paese piccolo...

Senza patente perché ubriachi liberi di guidare 3 ore al giorno ... Approvato il codice. Sì alle bici parcheggiate sui marciapiedi... Saranno annullate...

Brindisi nostrani ... In alto i calici. Un filo (di vino) rosso e non solo unisce Lucca, Napoli e Porto Cervo con anteprime di diverse bottiglie. Il weekend...

Il porto e il vino. Due leggende divorate dal tempo ... Dei monumenti restano un piedistallo e qualche pilastro imbrattato. E il Marsala è stato assassinato...

Cantina. Con camera. Ultime notizie dal Salento. A Manduria, terroir di Primitivo e Negroamaro, si dorme ora in masserie con vigna. E poi? Degustazioni...

Wine&Food ... Anteprima vini... Sono i grandi cru della costa toscana gli ospiti di questo weekend eno-gastronomico che mette di fronte produttori, “professionisti”...

Week end. 48 ore a Porto Cervo ... La Costa Smeralda prima che arrivi la folla. C’è il Wine festival... Ore 18 di venerdì. Le donne in vigna. Vini...

Il cacio sulle verdure ... Breve storia di un formaggio sardo-romano e burino. Che si consuma fresco o stagionato e, ultima delle mode, non con le solite...