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ALLO SCAFFALE

Sartori, Doc Soave Classico Sella 2020

Vendemmia: 2020
Uvaggio: Garganega, Trebbiano di Soave
Bottiglie prodotte: 12.000
Prezzo allo scaffale: € 10,00
Proprietà: famiglia Sartori e cantina sociale di Colognola
Enologo: Franco Bernabei
Territorio: Soave

Maturato in percentuale variabile in acciaio, cemento e legno piccolo, il Soave Sella 2020 possiede profumi delicati di frutti bianchi, con qualche rimando erbaceo e leggermente speziato. In bocca, lo sviluppo è tendenzialmente sapido, con sorso succoso e finale dalla piacevole nota ammandorlata. Sartori, che affonda la propria storia negli anni Sessanta del secolo scorso, è una delle realtà produttive più importanti del Veneto enoico e non solo, dai numeri non certo confidenziali: sono 16 i milioni di bottiglie prodotte, ottenute dai vigneti di proprietà (120 ettari distribuiti tra Valpolicella e Soave) e dal lavoro di viticoltori selezionati, che forniscono le uve.

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TAG: SARTORI, SOAVE

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