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Si chiama “Coltivare il vino”, ed è l’ultimo libro dell’uomo “delle anfore”, il produttore Josko Gravner, che lo ha presentato a Verona, insieme alla figlia Mateja. E, insieme, lo commentano in anteprima a WineNews

“Il mio lavoro è in vigna e in cantina - dice Josko Gravner - le cose nuove, ben vengano, le lascio fare ai giovani, che sono più bravi di me, ma per me il futuro del vino, del mio vino, rimane l’anfora”

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