Sordo, Docg Barolo Rocche di Castiglione 2018

Il Barolo Rocche di Castiglione 2018 possiede un profilo olfattivo articolato che comprende rimandi ai piccoli frutti rossi, alla liquirizia, alla menta, alla resina di pino e alle spezie. In bocca, il sorso è pieno e ben scandito da tannini energici e ritorni fruttati intensi, che marcano anche un finale tonico e tendenzialmente ampio. L’azienda Sordo Giovanni, oggi guidata dal figlio Giorgio, si trova nel cuore delle Langhe enoiche e da quel cuore ne trae i frutti più importanti. Realtà produttiva a conduzione familiare coltiva il vigneto e produce vino da tre generazioni. Fu fondata infatti nei primi anni del Novecento (per la precisione nel 1912) da Giuseppe Sordo, ma la svolta fondamentale giunse, appunto, con Giovanni che acquisì numerosi vigneti in alcuni degli areali più significativi di questo prezioso spicchio di Piemonte: Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Barolo, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour, arrivando agli attuali 53 ettari vitati, per una produzione complessiva di 350.000 bottiglie, sempre ben eseguite. Un’operazione che oggi ha condotto l’azienda a possedere ben otto Cru da cui sono ricavati 10 Barolo (comprensivi di due Riserva), a sottolineare senza indugi l’obbiettivo enologico e l’indirizzo qualitativo della cantina con sede a Castiglion Falletto, l’unica, nel variegato scenario langarolo, a produrre 8 diversi tipi di Barolo in 5 diversi comuni.

(fp)