Tempa di Zoè, Campania Igt Aglianico Supercampano Semplice Diciotto 2015

Tempa di Zoè è un progetto campano, nato intorno a quattro soci: Antonio Capaldo (patron di Feudi di San Gregorio), Francesco Domini, Vincenzo D’Orta e Bruno De Conciliis (storico viticoltore cilentano), quattro protagonisti del vino campano, intenzionati a puntare (o a ripuntare) sul Cilento enoico. Già perché questo territorio benché non sia una novità assoluta, è certamente un luogo dove vitigni e vini possono trovare espressioni originali e non ancora messe in bottiglia. Il nome Tempa di Zoè fa riferimento alle “tempe”, ovvero le colline, dal tipico flysh argillo-calcareo dell’areale, che si affacciano sul mare e che caratterizzano, da nord a sud, il Cilento, mentre "Zoè" è parola che in greco indica l'"essenza della vita". Le vigne dell'azienda, situate nel comune di Torchiara, si estendono su 5 ettari, 2 dei quali, vitati ad Aglianico, fin dal 1997, producono le uve per lo “Zero”, a cui si aggiungono nel 2015 e 2016 i nuovi impianti di Fiano ed Aglianico da cui, rispettivamente, si ricavano l’”Asterìas” e il "Diciotto", oggetto del nostro assaggio. Ottenuto da una vigna del 2003, che celebra i diciotto anni dalla prima vendemmia dello "Zero", la versione 2015 è affinata per un anno in legno piccolo e offre un naso di frutta rossa matura, mirto, pepe, cannella e cenni balsamici. Al palato è concentrato, morbido e avvolgente, con tannini saporiti e sviluppo articolato e intenso.