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Tolaini, Docg Chianti Classico Vallenuova 2021

Vendemmia: 2021
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo
Bottiglie prodotte: 20.000
Prezzo allo scaffale: € 18,00
Proprietà: Lia Tolaini-Banville
Enologo: Francesco Rosi
Territorio: Chianti Classico

Tolaini Winery è una realtà di 50 ettari a vigneto per una produzione di 250.000 bottiglie all’anno, posta nell’Unità Geografica Aggiuntiva di Castelnuovo Berardenga. A condurla Lia Tolaini-Banville, che affianca alla gestione dell’azienda chiantigiana un’attività di esportazione e distribuzione in Usa anche di etichette italiane, con il marchio Banville Wine Merchants. Il Chianti Classico Vallenuova 2021 matura per 10 mesi in legno grande. I suoi profumi rimandano alla frutta rossa matura e alle spezie, con tocchi di erbe aromatiche e lievi affumicature. In bocca il sorso è succoso e pieno, dallo sviluppo compatto e dal finale ben profilato ancora sul frutto e le spezie.

(fp)

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