Torre Mora, Doc Etna Bianco Scalunera 2019

L’Etna Bianco Scalunera 2019 appare di colore paglierino intensa e brillante. Accenti floreali aprono le sensazioni olfattive che poi virano su cenni agrumati, frutti bianchi maturi ed erbe aromatiche, con, tocchi di pietra focaia a rifinitura. In bocca, il vino possiede sapore e fragranza in bella evidenza, che donano al sorso contrasto, vivacità e una beva fresca e rilassata. Piccini, storico imbottigliatore toscano, possiede in Sicilia la tenuta Torre Mora, che conta su 12 ettari di vigneti, in parte a Rovittello, in parte in Contrada Torre, a Linguaglossa, allevati a Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante. Alla tenuta etnea il brand toscano, oggi moderna realtà commerciale e produttiva, capace di coniugare quantità e qualità, affianca la chiantigiana Valiano, 70 ettari a vigneto, la maremmana Moraia, 60 ettari a vigneto, Villa al Cortile a Montalcino, 12 ettari a vigneto, Regio Cantina, 12 ettari nel Vulture lucano, a cui è unito un ulteriore e significativo tassello toscano con il Chianti Geografico, a formare un mosaico articolato dalla massa critica non da poco, espressa da 400 ettari di vigne e 16.000.000 di bottiglie prodotte annualmente. Tenute Piccini fu fondata nel 1882 da Angiolo Piccini e oggi è guidata dalla quarta generazione della famiglia, Mario, Martina ed Elisa Piccini, con il recente coinvolgimento di Riccardo Cotarella come consulente aziendale.