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Valdipiatta, Docg Vino Nobile di Montepulciano 2017

Vendemmia: 2017
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo
Bottiglie prodotte: 40.000
Prezzo allo scaffale: € 21,00
Proprietà: Giulio e Miriam Caporali
Enologo: Eric Boissenot, Mauro Monicchi
Territorio: Montepulciano

Quella di Miriam Caporali è una delle aziende più affascinanti di Montepulciano, capace di imprimere ai suoi vini uno stile identitario e molto ben riconoscibile fatto di finezza ed eleganza più che di concentrazione e rotondità. La cantina con sede alla Ciarliana conta su 23 ettari di vigneto, condotti a biologico, per una produzione complessiva che si attesta sulle 100.000 bottiglie annue. Il Nobile 2017, oggetto del nostro assaggio, interpreta in modo magistrale un’annata complicata. I suoi profumi sono chiari e passano dal fruttato alle spezie con buona continuità. In bocca, il vino ha struttura ben dimensionata, sorso progressivo e finale dai ritorni fruttati.

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