W. & J. Graham's & C.°, Single Harvest Tawny Port 1994

La Casa Graham’s, fondata nel 1820, è attualmente di proprietà dei Symington, famiglia d’origine scozzese e residente ad Oporto da più di un secolo. Oggi, i membri della famiglia si dedicano a tempo pieno alla produzione e diffusione di questi grandissimi vini di Porto, occupandosi personalmente delle vigne, della vinificazione, del blending, dell’invecchiamento ed infine dell’esportazione in tutto il mondo, rimanendo quindi un’azienda squisitamente a conduzione familiare. È uno dei nomi di riferimento per la produzione di Porto e le sue etichette sono note per la loro particolare ricchezza e per la notevole longevità. La famiglia Symington ha acquisito la società dalla famiglia Graham nel 1970. Il Single Harvest Tawny Port 1994 conferma l’affidabilità qualitativa di questi straordinari vini, ormai più che secolare. Questa annata è stata eccezionale nel Douro, acclamato per aver prodotto uno dei migliori Porto Vintage del XX Secolo. Si presenta di un bel colore ruggine brillante, evidenziando al naso un articolato ventaglio di aromi tra cui spiccano le caratteristiche note di frutta matura e secca ammorbiditi dalla maturazione accanto a cenni iodati e speziati, ricordi di rosa, miele, fichi e tocchi tostati. In bocca è bilanciato, ricco ma al contempo vivace, succoso e denso, chiude con una persistente nota di frutta rossa in confettura rifinita da nuance di torrefazione e cacao.