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Zanette, presidente Prosecco: crescita armonica di valore e produzione e denominazione sostenibile

A WineNews il presidente, per la quarta volta, del Prosecco: “La sostenibilità, economica, ecologica e sociale è un dovere che abbiamo tutti”

“La sostenibilità, economica, ecologica e sociale è un dovere che abbiamo tutti, nei confronti del nostro territorio e delle prossime generazioni. Non basta esserlo nel vigneto, bisogna saper essere responsabili dei lavoratori, della società di cui facciamo parte, ed è forse la più difficile da raggiungere. È un percorso che abbiamo iniziato, ma adesso i tempi sono maturi per puntare all’obiettivo della sostenibilità per tutta le denominazione del Prosecco Doc: non è un’utopia, ma un qualcosa di raggiungibile”.

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