“Nella dieta di uno sportivo professionista un calice di vino buono di può stare, ma non di più ...”

A WineNews il Ct della Nazionale di Ciclismo Davide Cassani, tra curiosità, aneddoti e piatti e vini del cuore. “Un po’ di vino, ma poco, si può bere anche quando si fa sport a livello professionistico. Fabian Cancellara (uno di più grandi cronoman di sempre) per esempio, quando correva cercava sempre di trovare il tempo per visitare cantine e comprare vini di pregio. Il piatto del cuore? Sono romagnolo, i cappelletti di mamma. Tra i vini, Brunello di Montalcino, Amarone e Sangiovese di Romagna”.