Non Solo Vino “In Italia si rischia il disastro ambientale: le api, impazzite per il clima, non solo non producono miele (-80% produzione 2017), ma non riescono più a fornire il servizio di impollinazione all’agricoltura”: allarme degli apicoltori italiani (Unaapi) 08 Agosto 2017
L'Intervista Simbolo del made in Italy nel mondo, la pizza, o meglio l’arte dei pizzaiuoli napoletani, corre verso l’Unesco. Lo stato dell’arte, e le prospettive per altre tradizioni del Belpaese, secondo l’ex Ministro dell’Agricoltura Alfonso Pecoraro Scanio 4:13
Italia Sondaggi d’estate: secondo Gallup in Usa è sempre la birra la bevanda alcolica preferita dagli americani (40%), seguita dal vino (30%). E negli abbinamenti in tavola, secondo “Wine Spectator”, prima viene il cibo e poi la bottiglia (41%) 08 Agosto 2017
Non Solo Vino Tiramisù conteso fra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Dal governatore Zaia al senatore Conte fino al ristorante “Le Beccherie”, ecco le iniziative, le polemiche (e i toni alti) per difendere la paternità trevigiana del dolce più apprezzato d’Italia 07 Agosto 2017
Non Solo Vino Le mode food dell’estate 2017 per TheFork: dagli smoothies alle insalate multicolor, dal bubble tea all’Ice-Cream Roll. L’importante è stare leggeri e freschi, unendo prodotti locali e tropicali. Su tutto, resta intramontabile l’aperitivo condiviso 07 Agosto 2017
Non Solo Vino Il boom del cibo a domicilio muove cifre da capogiro: la società di ricerca online sui ristoranti Yelp cede Eat24 per 287,5 milioni di dollari alla piattaforma di “food delivery” GrubHub. Un accordo di partnership ben accolta anche da Wall Street 07 Agosto 2017
Italia Piemonte (61), Toscana (51), Veneto (40) le regioni più “coronate”, le aziende pluripremiate sono la piemontese Roagna (3) e la trentina Ferrari-Lunelli (3): ecco “ViniBuoni d’Italia” 2018, che premia il Bel Paese dei vitigni di antica coltivazione 07 Agosto 2017
Italia “Bene una legge ad hoc per enoturismo, ma non a testi frammentati, e vogliamo essere coinvolte per il nostro ruolo fondamentale”: le Strade del Vino attaccano. “L’atteggiamento di rottura del Movimento Turismo Vino non è costruttivo” 07 Agosto 2017
Italia In Cina crescono i consumi di vino, come la cultura del nettare di Bacco e, di pari passo, cresce anche la voglia dei cinesi di darsi all’enoturismo. Il segnale (che l’Italia può cogliere) arriva dall’Australia: +300% nel 2016 sul 2015 07 Agosto 2017
Video “The art of Lambrusco”, perchè l’essenza di questo vino è colore e festa, da esprimere dipingendo le bottiglie senza etichetta, creandone una del tutto personale. Ecco “To you paint”, ultima idea della cantina emiliana Ceci 1:55
Non Solo Vino Come l’acqua per il cioccolato (citando il titolo del film di Alfonso Arau): ennesimo matrimonio importante nel mondo del food & beverage italiano, il brand delle acque Ferrarelle ha comprato la griffe cioccolatiera Amedei 07 Agosto 2017
Italia In Francia l’enoturismo vale 5,2 miliardi di euro, e coinvolge 10 milioni di turisti l’anno, con Bordeaux e Champagne come mete preferite. A WineNews, nelle parole di Luigi Di Crocco (Ophorus), i segreti del successo della “ricetta francese” 07 Agosto 2017
Italia Ecommerce, per Vivino in un solo anno vendite per 40 milioni di dollari. Il fondatore Heini Zachariassen: “il mercato sta cambiando, succederà nel vino quello che è successo con i libri dopo l’arrivo di Amazon” 07 Agosto 2017
Italia Destinata alla Ue l’ennesima questione sull’uso del nome di un vitigno: coinvolta l’Italia con il Consorzio Vini Montecucco che rivolge alle Politiche Agricole la sua opposizione all’uso del Sangiovese nella Igp rumena Dealurile Zarandulu 04 Agosto 2017
Non Solo Vino Il terremoto continua a fare danni anche senza far tremare la terra. La Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) denuncia lo stato di collasso dell’agricoltura nelle Marche, Lazio, Umbria e Abruzzo causa ritardi pagamenti Agea fondi Pac 04 Agosto 2017
Non Solo Vino L’agriturismo non conosce crisi: dal 1998 ad oggi le strutture sono cresciute del 129%, soprattutto al Centro Italia. Dalla multifunzionalità alla gestione femminile, garantiscono la cura del paesaggio e il recupero del patrimonio edilizio rurale italiano 04 Agosto 2017
Italia “Ottima annata per il vino. Uve sane per le alte temperature”: così Confagricoltura, che nonostante la grande incertezza che regna nel vigneto Italia e gli inviti alla prudenza da più parti, si sbilancia nettamente nelle previsioni sulla qualità 04 Agosto 2017
Italia Online, sul sito del Ministero delle Politiche Agricole, i vademecum relativi ai controlli per la campagna vendemmiale 2017/2018: descritti nei documenti gli adempimenti a carico delle imprese vitivinicole, con norme e disposizioni relative 04 Agosto 2017
Non Solo Vino Vacanze in agriturismo: secondo Agriturist crescono stabilmente i turisti italiani e stranieri che scelgono campagna ed ospitalità familiare come meta di relax, buon cibo, cultura e sport. Il soggiorno medio è di 3/4 giorni, fino anche a 2 settimane 04 Agosto 2017
L'Intervista La cultura del vino e la sua divulgazione secondo Daniela Scrobogna, responsabile della didattica della Fondazione Italiana Sommelier. “Non bastano 2-3 incontri e minicorsi per dire di saperne di vino. Io dopo 20 anni il vino ancora non lo conosco” 2:48
Non Solo Vino La chef Annie Féolde è stata confermata giudice nel programma televisivo Top Chef Italia, insieme a Giuliano Baldessari e Mauro Colagreco. Prima donna stellata in Italia, la cuoca di Enoteca Pinchiorri dovrà scegliere fra 16 talenti professionisti 04 Agosto 2017
Non Solo Vino Dopo l’allarme sul miele italiano, che denuncia la possibile catastrofe ambientale poichè le api non riescono a svolgere la vitale attività di impollinazione, arriva anche quello sull’olio di oliva e di semi in Italia. A lanciarlo Assitol 04 Agosto 2017
Italia Ufficiale: Santa Margherita Gruppo Vinicolo è il nuovo proprietario di Cantina Mesa, in Sardegna, nel Sulcis Iglesiente, fondata dal creativo Gavino Sanna (che resta in società). Si punta sulla valorizzazione di Vermentino, Carignano e Cannonau 04 Agosto 2017
