Pietroso, Docg Brunello di Montalcino Riserva 2020

Anche se la storia di questa piccola realtà produttiva ormai è ultra trentennale - è il 1992 quando Gianni Pignattai va tra i filari a dare una mano al nonno - Pietroso continua a rappresentare una delle più significative esperienze nate a Montalcino nel recente passato. Un percorso coerente e ben realizzato che oggi ha dato alla cantina di Gianni, di sua moglie Cecilia e dei figli Andrea e Gloria, una meritata autorevolezza, in un variegato e competitivo universo come quello del Brunello. Poco più di sei gli ettari a vigneto, suddivisi in quattro unità: Colombaiolo a sud, Fornello e Montosoli a nord e Pietroso, dove c’è anche la cantina ad ovest della collina di Montalcino, per una produzione di 30.000 bottiglie complessive. Non ci sono dubbi che si tratti di un’azienda squisitamente familiare, ma quello che va sottolineato è piuttosto la capacità di proporre Brunello e Rosso di Montalcino costruiti su una cifra stilistica che punta più sulla finezza che sulla forza e un modo di interpretare i vini dell’areale distante da un certo classicismo, che di classico, a ben guardare, non aveva e non ha nulla, di fatto fondando un paradigma non comune a queste latitudini. Il Brunello di Montalcino Riserva 2020 profuma di ribes e ciliegia, liquirizia e spezie, con tocchi floreali e ferrosi. In bocca il sorso è solido e dalla fitta articolazione tannica, terminando in un finale tonico e polposo.

(are)