Bersano, Docg Nizza Cremosina 2021

Il Nizza Cremosina 2021 profuma di ciliegia, sottobosco e tabacco, mentre in bocca il sorso è denso e sapido, terminando in un finale intenso e dai ritorni fruttati. Bersano, il cui nucleo originario si trova tra Monferrato e Langhe, è una realtà produttiva capace di occupare praticamente tutti i principali areali produttivi del Piemonte. Gli ettari vitati sono 166, per una produzione complessiva media annua di 1.000.000 di bottiglie. La storia aziendale comincia nel 1907 e vede come tappe fondamentali del suo cammino il passaggio alla guida della cantina, nel 1935, di Arturo Bersano, a cui imprime un’impronta aziendale, e quella più recente (1985) di Ugo Massimelli e Biagio Soave, che ne hanno forgiato l’attuale fisionomia. Nel 2021, le quote aziendali della famiglia Soave sono state rilevate dalla famiglia Massimelli, che oggi ha in mano interamente l’azienda, attraverso la gestione delle sorelle Federica, Fulvia, Orietta e Paola Massimelli. Vasto il numero dei nuclei produttivi che fanno capo a Bersano: Cascina Cremosina, Cascina San Michele e Cascina Buccelli nel Nizza Monferrato, Cascina Generala ad Agliano Terme, Cascina Prata a Incisa Scapaccino, Cascina Badarina a Serralunga d’Alba, Cascina Castelgaro ad Acqui Terme, Cascina Pallavicini a Monbarizzo, Vigneti Serradivaglio a Incisa Scapaccino, Vigneti Monteolivo a Castenuovo Belbo e infine Cascina San Pietro Realto a Castagnole Monferrato.

(fp)