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I numeri del biologico in Italia secondo Raffaele Borriello, direttore generale di Ismea

A WineNews, la “lettura” del rapporto “Bio in cifre 2020”, tra consumi (che arrivano a 3,3 miliardi di euro) e produzione

“Il settore non cresce solo nel 2020, ma è una tendenza di ampio respiro. C’è sempre più interesse da parte dei produttori, ma anche e soprattutto maggiore attenzione da parte dei consumatori. Siamo i terzi in Europa per superficie dedicata al biologico, e cresciamo soprattutto nelle colture da cui nascono le eccellenze del made in Italy, come l’olio, gli ortaggi e il vino, con più di 100.000 ettari vitati a biologico”.

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