Il vino italiano in Uk, tra promozione, sostenibilità e curiosità, secondo Walter Speller

La firma Italiana per Jancis Robinson, alla scoperta dell’“altro Piemonte”, attraverso il Cortese, con la cantina Hic et Nunc, a Vignale Monferrato: “sono dispiaciuto per la Brexit, ma ora il Regno Unito è un Paese Terzo, e questo aiuta per la promozione con i fondi Ocm. La sostenibilità ormai è il topic n. 1, difficile vendere e raccontare un vino che, in qualche modo, non sia sostenibile. Gli appassionati cercano di più dei grandi classici già conosciuti, come raccontano i tanti vini del Piemonte che vanno oltre Barolo e Barbaresco.