La Tordera, Docg Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Brunei 2023

Il Valdobbiadene Prosecco Brunei 2023, ottenuto dai vigneti posti nella località omonima, nel comprensorio della frazione di Colbertaldo, antico appezzamento di epoca austro-ungarica, possiede profilo aromatico dai tocchi agrumati e di mela verde, con una leggera quanto piacevole nota floreale che rimanda al biancospino. Il sorso è fragrante e la progressione gustativa saldamente saporita, dai ritorni fruttati e con di nuovo qualche cenno floreale nel finale. La famiglia Vettoretti è proprietaria dal 2001 di questa realtà produttiva che si trova sulle colline di Valdobbiadene. A condurla oggi ci sono i fratelli Renato e Paolo, che continuano appassionatamente il lavoro avviato dal padre Pietro e prima di lui dal nonno Bepi, guardando sempre più con rigore all’impronta eco-sostenibile aziendale, tradotta nella nuova cantina CasaClima. Siamo in una delle zone più acclamate del ricco scenario enoico italiano, ormai, commercialmente parlando, “padrona” dei mercati internazionali quando si guarda alle bollicine made in Italy. I 80 ettari di vigneto aziendale (distribuiti anche nelle aree di Asolo e del Prosecco Doc), che originano complessivamente 1.300.000 bottiglie, comprendono significativi appezzamenti nel nucleo storico produttivo di Valdobbiadene tra i quali brillano la parcella di colle Tordera nell’area di Cartizze, il vigneto Tittoni Rive di Vidor, e il vigneto Otreval Rive di Guia.

(fp)