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Nasce tra i filari del Soave l’idea di una comunicazione che scavalchi i confini e racconti le peculiarità dei vini vulcanici. Aldo Lorenzoni, direttore Consorzio Soave: “sono 12 terroir diversi, ma che lavorano nella stessa direzione”

“I suoli vulcanici sono molto più articolati di quelli sedimentari, e su questi suoli l’Italia vanta la più grande variabilità varietale al mondo, una ricchezza unica”, come racconta a WineNews il professor Attilio Scienza

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