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Varietà di vitigni resistenti alle malattie, ma anche molto apprezzate dal punto di vista agronomico, enologico e dai consumatori che ne hanno assaggiati i vini: ecco la nuova frontiera della ricerca scientifica applicata al mondo di Bacco

A WineNews li racconta Eugenio Sartori, alla guida del leader europeo Vivai Cooperativi Rauscedo. “Vitigni che sono frutto di un lavoro fatto senza tecniche strane o invasive, ma con incroci e ibridazioni come si faceva nel 1800”

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