Enoteca I Terzi

Il ristorante Enoteca i Terzi di Siena, poco distante da Piazza del Campo, nel punto di confluenza dei “terzi” (da qui il nome) nei quali è suddivisa la città (Terzo di San Martino, Terzo di Camollia, Terzo di Città), è ospitato in una torre medioevale (la torre dell’Orsa). Si propone, ormai da molti anni, come una delle tavole più di tendenza della città, ospitando, tra gli altri, personaggi molto noti come Obama e Michelle, oltre a esponenti della finanza e della politica cittadina. Il menù è tipicamente toscano e senese, ma con concessioni sia alla modernità che alla fantasia. Solo per fare alcuni esempi, si va dalla panzanella con pane croccante gamberi e avocado ai pici al ragù chiantigiano, dai tortelli ripieni di vitello su crema di patate al taglio di manzo grigliato al fior di sale con patate, per concludere con la zuppa Inglese o la mousse di castagne su cioccolato amaro. Cantina decisamente articolata, con oltre mille etichette, di provenienza locale, nazionale ed estera.