L’Enoteca Rossointenso di Luca Civerchia a Jesi, con le sue 400 etichette tra vino e birra, propone, sia per l’asporto che per il consumo direttamente nelle salette del locale, un’articolata scelta di vini del territorio e provenienti dal resto del Bel Paese enoico. Rossointenso è anche ristorante enoteca con piatti all’insegna della cucina locale:
(fp)
COSA VENDE:
Frecciarossa, Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut Pinot Nero - € 22,50
Bollicine fragranti e di bella bevibilità
Fongaro, Monti Lessini Metodo Classico Durello Etichetta Viola - € 24,50
Uno spumante ben eseguito e di immediata piacevolezza
Nicola Gatta, Metodo Classico Blanc de Blancs Nature - € 50,00
Tutta la fragranza dello Chardonnay spumantizzato in modo essenziale
Andrea Bolla, Soave Classico l’Andrea 2023 - € 14,00
Garganega dalla beva disinvolta e immediata
Vignai da Duline, Friuli Venezia Giulia Malvasia Chioma Integrale 2023 - € 28,50
Un bianco strutturato e ben declinato
Kellerei Terlan, Alto Adige Terlano Terlaner Cuvée 2024 - €22,50
Un vino bianco rigoroso e di impeccabile fattura
Cantine Astroni, Campi flegrei Falanghina Colle Imperatrice 2023 - € 17,00
Vitigni a bacca bianca fra i più noti della Campania, declinato con buona coerenza
Tenuta di Sesta, Brunello di Montalcino 2019 - € 29,00
Un Sangiovese ben fatto e non privo di carattere
I Custodi delle Vigne dell’Etna, Etna Rosso Aetneus 2018 - € 34,50
Tutto il fascino del rosso più noto della Sicilia enoica
Binzamanna, Isola dei Nuraghi Cagnulari Spanu 2021 - € 20,00
Vino dalla cifra decisamente mediterranea
COSA CONSIGLIA:
Accadia, Castelli di Jesi Verdicchio Classico Cantori Riserva 2020 - € 18,50
Impostazione ben centrata per questo Verdicchio profumato e gustoso
Col di Corte, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vigneto Tobia 2022 - € 23,00
Carattere e bella definizione per un vino dai tratti classicheggianti
Cantina di Esanatoglia, Verdicchio di Matelica Fonte La Spina 2022 - € 18,00
L’“altra faccia” del Verdicchio in una declinazione fragrante e ben proporzionata
Di Giulia, Marche Bianco Il Gentile 2020 - € 22,00
Verdicchio in purezza versatile e diretto
La Marca di San Michele, Castelli di Jesi Verdicchio Classico Passolento Riserva 2021 - € 21,00
Maturato in legno grande, è bianco affascinante e complesso
Tomassetti, Marche Bianco Fricò 2022 - € 15,00
Trebbiano in purezza di bella personalità
Coppacchioli Tattini, Marche Bianco Vissanello Primodicupi 2021 - € 17,00
Ottenuto da Vissanello in purezza, è vino originale e intrigante
Vittorini, Marche Bianco Crocifisso 2022 - € 15,50
Bianco strutturato, sapido, morbido e complesso
La Calcinara, Marche Montepulciano Rosato Mun 2024 - € 15,00
Sapido e beverino come si conviene ad un rosato contemporaneo
Terracruda, Pergola Superiore Aleatico Ortaia 2020 - € 18,00
Profumi intensi e tipici per questo vino di bella personalità
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