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L’immagine del vino italiano e toscano in Cina? Ancora tutta da costruire. Parola di Sophie Liu, scrittrice e autrice di “Grandi Vini di Toscana”, e tra le più importanti wine educator del Paese asiatico

‘‘Cerchiamo di far associare lo stile di un vino ai territorio, ma la conoscenza dell’Italia è limitata. I produttori devono venire di più in Cina, e più uniti, come fanno i francesi’’ ...

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