Bouzerot Bourgogne Blanc

Teoricamente un vino base, frutto dell’assemblaggio di uve Chardonnay provenienti da diverse vigne di proprietà. In pratica un grande vino che, a bottiglia coperta, ne siamo certi, saprebbe mettere in fila un bel numero di etichette ben più blasonate. E’ il Bourgogne Blanc dei Bouzerot, vignaioli a Mersault da più di dieci generazioni e oggi interpreti di vini bianchi estremamente affascinanti, dotati di grande personalità. I profumi sono da subito netti e molto freschi seppur dotati di buonissima complessità. E il palato non è da meno: ricco sapido, minerale e molto profondo. Un vino da bere subito o da aspettare per un paio d’anni.