Quello della famiglia Tasca col vino è un connubio straordinario che si tramanda da otto generazioni, figlio di una grande capacità imprenditoriale, di una passione sconfinata per la propria terra e di una splendida squadra ormai dislocata in diversi (splendidi) siti della Sicilia: da Regaleali nel palermitano alle isole di Mozia e Salina, da Capofaro all’Etna. Dalla prima tenuta provengono le uve Chardonnay del vino oggetto del nostro assaggio, intensamente fruttato e floreale al naso (mela gialla, lievi cenni di frutta tropicale, mandorla), dinamico e ampio in bocca, con un finale lungo e persistente. Un buon esempio di come un vitigno internazionale si esprima con personalità e doti caratteriali non banali.
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