La capacità e l’importanza di fare sistema tra produttori e filiere agricole: il “caso” Marche

Le riflessioni di Alberto Mazzoni, direttore dell’Istituto Marchigiano Tutela Vini, tra i fondatori di Food Brand Marche. “Promuovere il vino dei territorio insieme alle eccellenze della gastronomia è fondamentale per vincere la sfida della globalizzazione. In più abbiamo un territorio pieno di bellezza e di storia, dal mare alle montagne, e una grande cucina, anche stellata, capace di valorizzare i nostri prodotti e raccontarli al mondo”.