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Monte Zovo, Docg Amarone della Valpolicella 2019

Vendemmia: 2019
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella
Bottiglie prodotte: 40.000
Prezzo allo scaffale: € 55,00
Proprietà: famiglia Cottini
Enologo: Diego e Michele Cottini, Riccardo Cotarella
Territorio: Valpolicella

L’Amarone della Valpolicella 2019 di Monte Zovo profuma classicamente di ciliegia in confettura e sotto spirito, arancia candita, spezie e tocchi di tabacco. In bocca il sorso è dolce e voluttuoso, dallo sviluppo solido e continuo e dal finale consistente dal tocco pepato su ritorni fruttati. La cantina fondata nel 2000 di proprietà della famiglia Cottini, Diego, sua moglie Annalberta e i figli Michele e Mattia - 170 ettari a vigneto in biologico per una produzione di 1.000.000 di bottiglie - ha saputo trasformarsi da piccola enclave familiare a moderna azienda vitivinicola, dividendo la sua produzione tra i classici rossi della Valpolicella e i bianchi di Lugana.

(fp)

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