“Il tessuto imprenditoriale del vino italiano è pieno di energia, ma serve rinnovamento”

L’analisi di Raffaele Donvito, Docente di economia e gestione delle imprese dell’Università di Firenze. “È fondamentale crescere sulla cultura del prodotto, che è già altissima, e soprattutto su quella di mercato, con le competenze e le figure giuste. Oggi si sono tante criticità, a partire dallo scenario internazionale, ma dove c’è capacità nel vertice di impresa possono diventare anche fattori di successo”.