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Antonello Maietta, presidente Ais: “il sommelier oggi, comunicatore e protagonista dell’enoturismo”

“La figura del sommelier professionalmente evolve, e con nuove competenze può diventare una grande opportunità per i giovani”

“La figura del sommelier professionalmente evolve, e con nuove competenze può diventare una grande opportunità per i giovani. Non è più solo il responsabile dei vini di un ristorante o di un locale, ma sempre più un comunicatore, un consulente, un influencer, e anche una figura di primaria importanza dal punto di vista dell’enoturismo e dell’accoglienza in cantina”.

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