Cantina Sociale Santadi Vino da Tavola di Sardegna Terre Brune

Ottenuto da uve di antica coltivazione, coltivate ad alberello nel basso Sulcis, il Terre Brune è il simbolo della rinascita enologica sarda ed è nato dell'intuizione di Giacomo Tachis, che lo ha "pensato" a metà degli anni ottanta e fortemente voluto. Un vino di grande fascino, legato in modo indissolubile alla sua terra d'origine e uno dei grandi rossi del panorama enologico nazionale, che, difficilmente, può mancare sugli scaffali della cantina di un vero appassionato. La versione '88, protagonista del nostro assaggio, è, per dirla senza inutili giri di parola, straordinaria. Grandissima la complessità olfattiva che spazia dalle note di grafite, polvere di caffè, tabacco dolce, ai profumi di fiori appassiti e mirto, per arrivare a cenni agrumati di buccia d'arancia candita. Al gusto, colpisce per finezza e per integrità, che quasi lo fa percepire come un vino giovane. Vibrante per freschezza acida, possiede tannini dolci ed eleganti e un finale di profondità sconcertante.