Cesani Docg Vernaccia di San Gimignano “Sanice”

Anche se gli annali raccontano una storia più antica, quest’azienda modello del comune di Monteforte d'Alpone, ai piedi della collina Froscà, è figlia legittima di Graziano Prà (almeno per come la conosciamo oggi), produttore simpatico, determinato e competente. Negli ultimi anni il nostro non ha sbagliato un colpo e i suoi bianchi (e di recente i suoi rossi, che tuttavia devono ancora crescere) sono tra i più interessanti della zona. In particolare lo Staforte è vino complesso e dinamico, apparentemente lineare nello svolgimento ma in realtà capace di continue sorprese e, soprattutto, di una grande capacità di evolvere positivamente nel tempo.