Chalmers Sagrantino

Quello di Kim Chalmers è un progetto decisamente singolare che consiste in una straordinaria sperimentazione di vitigni autoctoni italiani (una settantina: dall’Aglianico al Vermentino, dal Fiano al Nero d'Avola, dal Lagrein al Sagrantino) in terra australiana. Tra questi ce n’è uno davvero poco diffuso anche dalle nostre parti, tipico dell’area di Montefalco, in Umbria, e dai caratteri quanto meno identitari: il Sagrantino. Il vitigno, trapiantato dall’altro capo del mondo, ha dovuto affrontare un clima decisamente aspro, caratterizzato in estate da fortissime escursioni termiche giorno-notte. Il risultato è un vino che ha poco a che fare con i suoi parenti umbri, almeno sotto il profilo della fisicità, mentre mantiene qualcosa dal punto di vista aromatico: colore di media intensità, profumi di frutti rossi e neri abbastanza sfumati, non senza tocchi balsamici e speziati qua e là, palato tutto sommato snello, di buon equilibrio. Vino giovane e di buona beva. Se non siamo agli antipodi, poco ci manca.