Nata nel 1947, per iniziativa di un piccolo gruppo di viticoltori, la Cooperativa Cincinnato ha saputo ritagliarsi uno spazio non secondario nel panorama enologico laziale, garantendo un affidabile e diffuso livello qualitativo sull’intera gamma dei vini prodotti. Oggi, la cantina sociale conta su 255 soci e circa 550 ettari di vigneto e ha costituito anche una linea di prodotti ottenuti da agricoltura biologica. Il Raverosse ’04 è un vino dal bel naso fruttato e affumicato, che in bocca dà il meglio di sé evidenziando sapidità e vivezza acida, per una beva davvero deliziosa.
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