Conte Vistarino Vino Spumante Brut Blanc de Noir -

Si tratta di uno dei nomi di riferimento dell’Oltrepò Pavese, purtroppo recentemente arrivato alle prime pagine della cronaca per un gravissimo atto di vandalismo subito nelle proprie cantine. Ma al di là di questo “fattaccio” , lo storico marchio lombardo è riconosciuto come uno dei migliori produttori di Pinot Nero di questo areale, soprattutto nella versione ferma. Oggetto del nostro assaggio la declinazione spumantizzata con metodo Martinotti di questa varietà, in edizione Vegan certificata. Il naso possiede freschezza e intensità, mentre in bocca il vino è continuo, appagante e di buona consistenza.