Grotta del Sole Doc Asprinio d’Aversa Spumante Brut -

L’Asprinio di Aversa, oltre che per l’abbinamento ad alcuni capisaldi della gastronomia partenopea viene di solito ricordato per il singolare sistema di allevamento delle viti, letteralmente arrampicate su alberate di vecchi pioppi che raggiungono altezze ragguardevoli, anche fino a 15-20 metri. Oltre che per le note folkloristico-gastronomiche però, i vini di casa Martusciello si distinguono per una buona qualità generale, unita peraltro a prezzi rispettosi. Il nostro Asprinio d’Aversa ha profumi semplici di banana e nocciola mentre il palato risulta giocato su una acidità un po’ citrica e pronunciate sensazioni di mela verde.