Guado al Melo Toscana Igt Jassarte

Ubicata nel cuore della Doc Bolgheri, sui colli di uno dei tratti più belli e vocati della costa Toscana, Guado al Melo vanta una proprietà e un vignaiolo illustre. Stiamo parlando di Michele Scienza, figlio di uno dei luminari italiani più autorevoli in campo viticolo e ampelografico. Esperienze familiari che restituiscono una realtà improntata all’equilibrio e alla sostenibilità ambientale, oltre a vini di buon livello generale. Il Jassarte, figlio di una trentina di vitigni, alcuni di origine mediterranea e altri di impronta caucasica, affinato per due anni in barrique, ha profumi avvolgenti di frutti neri e cioccolato fondente. Fitto, carnoso, netto e piuttosto pieno al palato, ha comunque dinamismo e buona freschezza. Anche per questo finisce gustoso su belle note di frutta rossa.