Isole e Olena Docg Chianti Classico

Dopo lo straordinario 2013, a nostro giudizio tra i Chianti Classico più buoni prodotti da Isole e Olena, l’azienda della famiglia De Marchi sforna un 2014 ancora di livello molto alto, sintesi di finezza ed eleganza. Non era facile, complice un millesimo tutt’altro che fortunato, eppure dalle parti di Barberino Val d’Elsa hanno centrato l’impresa con la solita continuità qualitativa. Premessa d’obbligo, pertanto. Perché i vini di questo millesimo non sono per tutti, ma piaceranno da matti a coloro che cercano prodotti di gran beva, appuntiti e verticali. Rossi che magari sacrificano qualcosa in termini di polpa e materia, ma che saranno gioiosi compagni della tavola. In fondo, il primo imperativo per un vino che si definisca tale.